TURLI XIL MEVA SABZAVOTLARNI XONAKI SAQLASH USULLARI
Ключевые слова:
meva-sabzavot mahsulotlari, uy sharoitida saqlash, sovutish texnikasi va texnologiyasi, vitaminlar, mikroelementlar, foydali elementlar.Аннотация
Mamlakatimizdagi mavjud tabiy-iqlim sharoiti qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini, xususan, meva-sabzavotchilikni barqaror rivojlantirish imkonini beradi. O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti va hukumati tomonidan sohani bozor munosabatlariga o‘tish jarayonida meva-sabzavotchilikni rivojlantirishga ustuvor yo‘nalishlar sifatida katta e’tibor qaratilmoqda. Zero, meva-sabzavotchilik mahsulotlarini tashqi bozorlarda sotish hisobiga mamlakat valyuta tushumining sezilarli qismi shakllanayotganligi ham sohani tubdan isloh qilish va jadal rivojlantirishning ustuvorligidan dalolat beradi. Mazkur maqolada turli xil meva va sabzavotlarni uy sharoitida saqlash usullari haqida maʼlumotlar berilgan.
Библиографические ссылки
Хацкевич, Ю. Г. Хранение плодов и овощей. Litres, 2022.
Жмакин, М. С. (2011). Все о хранении и заготовлении овощей и фруктов. РИПОЛ классик.
Mevasabzavotlarni saklash va dastlabki ishlov berish texnologiyasi, T., 2000. Dyachenko V. S, Bolezni i vrediteli ovoshey i kartofelya pri xranenii, 2 izd. M., 1985
Qodirova, Shahlo Ilhomjon qizi. "QURITILADIGAN MEVALARNING NAVLARI VA ULARNING TARKIBI." Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences 2.5 (2022): 76-81.
Ibragimov, O., and Sh Qodirova. "QISHLOQ XO'JALIGIDA ENERGIYA RESURSLARIDAN FOYDALANISH." Science and innovation 1.D4 (2022): 37-41.
