QISHLOQ XO’JALIGI MAXSULOTLARINI SAQLASH VA QAYTA ISHLASH
Keywords:
Surxandaryo, qishloq xo’jaligi, oziq-ovqat, saqlash, qayta ishlash, saqlash davri, harorat meyoriAbstract
Ushbu maqolada Surxandaryo viloyatida qishloq xo’jaligi maxsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnalogiyalari hamda ularni amaliyotda qo’llash haqida malumotlar berilgan.
References
Shaumarov X.B. Islamov S.Ya. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash vabirlamchi qayta ishlash texnologiyasi. Toshkent, 2011.
Tursunxo'jayev T.L. Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. - T., 2006.
Xaitov R.A., Zuparov R.I., Radjabova V.E., Shukurov Z.Z. Don va don mahsulotlarining sifatini baxolash xamda nazorat qilish. T, Universitet, 2000 y.
Xaitov R.A., Radjabova V.E. "Don va don maxsulotlarini saqlash texnologiyasi" kursidan tajriba ishlarini bajarish uchun uslubiy qo'llanma. Buxoro, Muallif, 2001. (13-14)
Bo'riyev X.CH., Jo'rayev R., Alimov O. - Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash. T., “Mehnat”, 1997 y.
O‘zbekistоnda qishlоq xo‘jaligida iqtisоdiy islоhatlarni chuqurlashtirish dasturi (1998-2000 yillar) T:, O‘zbekistоn 1998 .
Balashev N.N., Zeman G.О. “Sabzavоtchilik” T., “O‘qituvchi”, 1977.
Bo‘riev X.Ch., Zuev V.I., Qоdirxo‘jaev О. Muxamedоv M.M. “Оchiq yerda sabzavоt ekinlar yetishtirishning prоgressiv texnоlоgiyalari” T., “O‘zMEDIN”, 2002.
