OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARINI XALQARO STANDART TALABLARI ASOSIDA ISHLAB CHIQARISHNING DOLZARBLIGI
Keywords:
Ikkinchisi, ishlab chiqarish jarayonini har bir bosqichda qo‘llaniladigan standartlarga muvofiqligini ta’minlash. Bu jarayonda ishlab chiqarishda qo‘llanadigan mashinalar, uskunalar, ishchilarning xavfsizligi, gigiyena sharoitlari, sanitariya talablari, ish sharoitlari, energiyadan foydalanishni muhofaza qilish ko‘rsatilgan.Abstract
Oziq-ovqat mahsulotlarini xalqaro standart talablari asosida ishlab chiqarish, mahsulotlar ta’minoti, xavfsizligi va sifatini ta’minlashda muhim ahamiyatga ega. Xalqaro standartlar, oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish, qayta ishlash va iste’molchiga taqdim etish markazlarida o‘tkaziladigan amallarni rivojlantirish uchun muhim talablarni aniqlaydi.
Asosiy bo‘lgan talablardan birinchisi, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo‘llanadigan xom ashyolarning sifatli va xavfsiz bo‘lishidir.
References
Kamolova, M. X., Boltayev, B. O., & Kamalova, M. X. (2022). Sifat menedjmenti tizimini sertifikatlashtirish talablari. Science and Education, 3(12), 315-320.
Xudoyberdiyevna, K. M. (2023). Management System Requirements for Certification Bodies. Web of Synergy: International Interdisciplinary Research Journal, 2(5), 620-624.
Мухамадиев, Б. Т., & Ёдгорова, М. О. (2021). Моделирование миграции компонентов из упаковочного материала в пищевой продукт. Universum: технические науки, (2-2 (83)), 82-85.
Джураев, Х. Ф., Мухаммадиев, Б. Т., & Ёдгорова, М. О. (2021). МОДЕЛИРОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ. Экономика и социум, (2-1 (81)), 589-595.
Yodgorova, M. O. (2022). DETERMINATION OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES BY MODERN METHODS. The American Journal of Engineering and Technology, 4(02), 5-8.
Baxtiyorovna, D. M. (2022). Food safety management. Texas Journal of Multidisciplinary Studies, 8, 64-67.
Bakhtiyarovna, D. M., Shakhidovich, S. S., Khalilovich, M. K., Mukimovna, A. Z., & Karimovna, Y. N. (2020). Investigation Of The Effect Of Plant Extracts On The Rheological Properties Of Wheat Dough. The
