БОЛЕЗНИ, ПОРАЖАЮЩИЕ ГРИБЫ ВЕШЕНКА (PLEUROTUS OSTREATUS), И БОРЬБА С НИМИ

Abstract

Из всех видов грибов в качестве культивируемых грибов чаще выбирают вешенки. Связано это с тем, что они не прихотливы к условиям содержания и обладают хорошим иммунитетом к болезням. Тем не менее, грибные фермы часто сталкиваются с болезнями, которые вызываются плесневыми грибками, бактериями, а так же представителями группы беспозвоночных, такими как грибные комары, мушки, слизни.  В статье даются сведения о патогенах и вредителях поражающих субстратные блоки и плодовые тела грибов вешенка а также меры помогающие бороться с ними.